食品饮料行业迫切建立有弹性的系统

作者:编辑部 2022-08-04

摘要: 随着气候变化对农民和那些依赖他们的人的打击,现在创建一个更聪明的食品系统是至关重要的。

每年主持联合国气候峰会的国家可以选择关键领域,通过“主席方案”来提高目标。

埃及选择在COP27会议上增加一个“适应农业日”的消息非常受欢迎,这表明农业正在上升到气候议程的首位。但是,当务之急是要在建立更可持续的全球粮食系统方面取得切实的进展。

气候变化的影响已经对农业和生计产生了严重的影响,最近孟加拉国的洪水摧毁了农作物,印度和美国的热浪导致小麦减产和牲畜死亡。

在乌克兰危机和大流行病对供应链的持续影响之外,这意味着我们的粮食系统正处于崩溃的边缘。联合国已经指出,世界在2022年将面临一场前所未有的全球饥饿危机——我们正处在一个关键的十字路口,我们需要采取行动。

一个代表14万亿美元资产的投资者联盟,在前联合国气候负责人克里斯蒂安娜·菲格雷斯的支持下,最近呼吁联合国粮食及农业组织(FAO)为2050年的农业和土地使用制定更清晰的路线图,旨在将全球变暖限制在1.5℃。

重要的是,这封信强调了将气候目标与自然、健康和食品安全目标相协调的必要性,同时确保弱势社区的公正过渡。

该路线图对政策制定者以及投资者、民间社会组织和食品公司本身都很有价值。就像国际能源署为全球能源部门制定的2050年零排放路线图一样,有一个明确的路线图来展示农业如何实现巴黎气候变化目标将是至关重要的。

为什么关于气候和自然的行动对食品系统的复原力如此重要?

即使升温到1.5℃,也会给粮食系统带来重大风险。政府间气候变化专门委员会新的第二工作组报告估计,到本世纪中叶,目前用于种植主要作物和牲畜的多达10%的土地面积在气候上将不适合。

这种农业能力的丧失不仅会影响到全球粮食供应,也会影响到依靠耕种这片土地为生的人们。

更重要的是,科学家们强调,我们必须保护自然,以支持我们对气候变化影响的复原力。 大自然可以作为极端气候的缓冲器。

密集型农业也给大自然带来了重大风险。如果我们不同时解决气候、生物多样性和粮食安全的目标,我们最终可能会走向错误的方向,比如将土地用于生物燃料,或者过度使用碳抵消,让公司继续几乎照常营业,这条道路对农业用地、粮食价格和脆弱的社区充满了重大风险。

减少排放和提高复原力两者之间存在着强大的协同作用。这些对气候、自然和食品安全的三赢结果,将确保我们能够实现气候目标,同时为不断增长的全球人口提供营养丰富的食物。

通往COP27的道路

为了应对世界面临的多重挑战,还迫切需要增加私人和公共资金,以实现可持续的粮食系统。联合国授权的2050年农业和土地利用路线图可以帮助调动这些资金,并引导投资的正确方向,包括公共部门的补贴。

目前,只有一小部分公共气候资金用于农业,而且这些资金可能不足以实现全球气候目标。根据开发银行的联合报告,2021年开发银行用于减排的资金只有6%,用于适应的资金只有7%用于农业。

现在是将注意力转移到可持续和有弹性的农业系统的时候了,面对气候影响,这对生计和粮食安全至关重要。

我们很高兴看到埃及主席国正确地关注农业和复原力问题,因为这与第二十七届缔约方会议的气候行动有关。我们也知道,实现1.5℃气候目标的时间已经不多了。

通过对农业的关注,COP27提供了一个机会,以加强复原力,提高最弱势群体的粮食安全,并引导我们走向2050年的可持续发展道路。